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La troisième édition du Trophée des Léopards

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Description

La troisième édition du Trophée des Léopards, concours culinaire de valorisation des produits
normands, aura lieu en mars et mai 2023 devant un jury de chefs prestigieux présidé par Stéphane
CARBONE, des restaurants Stéphane Carbone à Caen et l’Espérance à Hérouville Saint Clair.

Professionnels, amateurs et apprenants s’affronteront autour du Livarot qui succède au Neufchâtel en tant
que produit à l’honneur. Tous les candidats devront composer une entrée 100% végétale de Normandie, puis travailler le bœuf de race normande pour leur plat principal.

Les candidats amateurs résidant en Normandie peuvent solliciter leur dossier d’inscription dès maintenant et jusqu’au 31 décembre 2022.

Les dossiers retenus rejoindront la Sélection Amateurs Normands du 29 mars 2023 à Domfront en Poiraie.

Les meilleurs d’entre eux rejoindront la finale nationale, qui se tiendra le 31 mai au cœur de l’Abbaye aux Dames, à Caen. Le lendemain, le 1er juin, deux autres finales nationales désigneront les lauréats des catégories professionnels et apprenants.

Pour solliciter un dossier d’inscription : sauce.marie@gmail.com
ou inscription en ligne sur le site du trophée des Léopards.
Pour plus d’informations : www.trophee-des-leopards.com

Voir le communiqué de presse

Tarifs

Prestations

Ouvertures


Le mercredi 29 mars 2023

Retrouvez plus d'informations dans le calendrier.

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